terça-feira, 29 de abril de 2014

Leve Gelado de Morango

Parece que o verão veio dar uma espreitadela à Irlanda! Que dia maravilhoso que esteve hoje... Hoje à tarde, depois de um dia de trabalho apetecia-me mesmo mesmo um geladinho. Pensava eu que tinha todos os ingredientes para um gelado de morango, afinal só tinha os morangos e o açúcar. Mas tinha algo mais, tinha algo para fazer um bem mais saudável leve e igualmente saboroso gelado de morango. Com muito menos calorias, foi perfeito para aproveitar uma claras que tinham sobrado de um leite creme e que estavam congeladas em couvette já há um tempinho.



Ingredientes:
  • 100g açúcar
  • 6 claras congeladas
  • 300g morangos congelados
  • copinhos de bolacha
  • bolinhas de chocolate para decorar


Preparação:
  1. Deite o açúcar no copo da Bimby e polvilhe 15 seg / vel 9.
  2. Adicione as claras e dê 3 toques de turbo.
  3. Adicione os morangos e programe 2 min / vel 9, mexendo de vez em quando com a espátula pelo bocal da tampa, para ajudar a triturar todos os morangos e as claras. Verifique que o gelado já se encontra todo uniforme, sem nenhum pedacinho ainda congelado. Se necessário coloque em velocidade 9 até uniformizar o gelado.
  4. Distribua o gelado pelos copinhos de bolacha e decore com as bolinhas de chocolate.





E que venham mais dias de primavera como este :)

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