A equipa da Bimby lançou um concurso no dia 23 de Setembro para comemorar os 3 anos da página do Facebook da Bimby Portugal. Participei com este bolo que me deu muito gozo fazê-lo. Foi uma tarde inteira dedicada à Mixie, a mascote da Bimby que me serviu de inspiração, com a filha ao pé a observar, a questionar e a rapar os restos da massa :)
Ingredientes para o bolo de cenoura:
Ingredientes para a decoração:
Preparação:
*Nota: Pode obter as seguintes cores com as combinações:
apenas uma gotinha ou duas de vermelho = cor de rosa
amarelo + vermelho = cor de laranja
amarelo + azul = verde
todas a cores juntas = preto
A intensidade, mais claro ou mais escuro, depende da quantidade utilizada de cada cor
E no fim do concurso ganhei o livro "Bimby Dica, Truques e etc". Que bom!!! Obrigada Bimby, o livro é lindo!
Ingredientes para o bolo de cenoura:
- 250 g cenoura
- 4 ovos
- 110g óleo
- 320 açúcar
- 220g farinha
- 1 c. sopa de fermento em pó para bolos
Ingredientes para a decoração:- 500g massapão
- corantes diversos: verde, vermelho, amarelo, azul
- 100g de açúcar em pó (pode obter facilmente polvilhando previamente o açúcar na Bimby em velocidade 9)
- Pedrinhas de açúcar cor de laranja (enfeites para bolos)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg / vel 9.
- Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 min / vel 6.
- Junte a farinha o fermento e envolva 15 seg / vel 3.
- Leve ao forno a cozer numa forma rectangular grande, cerca de 40 minutos. Retire e espere que o bolo arrefeça.
- Desenforme e corte o bolo com a forma desejada (neste caso a Mixie).
- Estenda o massapão. Corte uma parte e reserve para formar o chapeu de cozinheira.
- Aplique a restante massa sobre o bolo e molde-a ao formato do bolo, de forma a ficar todo coberto, excepto a parte de cima, que será tapada com a massa do chapeu de cozinheira.
- Prepare em tacinhas ou pratos as cores a utilizar com o açúcar em pó, um pouco de água e os corantes necessários (pode juntar algumas gotas de sumo de limão para diluir melhor o corante). (*Nota em baixo para obter as cores)
- Utilize pincéis para culinária, individualmente para cada cor, e decore entao o seu bolo.
- Aplique os enfeites desejados (no meu caso, utilizei as pedrinhas de açúcar cor de laranja nas tranças da Mixie).
- Com o massapão reservado já estendido, forme o chapéu e desenhe o logotipo da Bimby.
*Nota: Pode obter as seguintes cores com as combinações:
apenas uma gotinha ou duas de vermelho = cor de rosa
amarelo + vermelho = cor de laranja
amarelo + azul = verde
todas a cores juntas = preto
A intensidade, mais claro ou mais escuro, depende da quantidade utilizada de cada cor
E aqui está a prenda recebida. Passem pelo Facebook da Bimby Portugal porque há dicas, novidades partilha de experiencias e muito mais... por vezes passatempos com prémios excepcionais como este:
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